Grădina de legume

Legumele, pomii fructiferi şi plantele medicinale au fost cultivate în grădini cu mult înainte ca florile şi arbuştii decorativi să înceapă cucerirea acestora.

Pentru omul zilelor noastre producerea alimentelor pe lângă casă nu mai este o condiţie de supravieţuire, plantele ornamentale au preluat treptat rolul principal.

Numai că tomatele, varza , salata cultivate în grădina proprie parcă au un gust mai bun decât cele cumpărate din comerţ. Pe lângă aceasta, despre plantele cultivate de noi înşine ştim în ce condiţii au crescut, ce tratament chimic le-am aplicat.

Această carte este un ghid util pentru cei care doresc să culeagă legume din grădina proprie, prezentând sfaturi si descrieri ale muncilor necesare atât pentru realizarea cât şi pentru îngrijirea unei astfel de grădini.

Cuprins

Proiectarea grădinii

Caracteristicile terenului

Apa şi lumina

Proiectarea grădinii

Cultura asociată

Unelte, lucrări pregătitoare

Cele mai importante unelte

Alei şi garduri

Compostarea

Realizarea recipientului pentru compost

Pregătirea solului

Îngrijirea plantelor

Cultura plantelor în aer liber

Cultura plantelor sub sticlă

Cultura plantelor în solar

Plantele de pe pervazul ferestrei

Mulcirea

Fertilizarea naturală

Protecţia plantelor prin metode biologice

Recoltarea şi depozitarea pe perioada de iarnă

Cunoaşterea plantelor

Calendarul grădinii