Retete de post si sarbatori crestine

Preț: 45,00 lei
Disponibilitate: în stoc furnizor - stoc 1
Autor: Maria Cristea Soimu
Editura: Paralela 45
Anul publicării: 2020
Pagini: 208
Format: 20*25
Categoria: Alimentatie/naturala
DESCRIERE
Rețete de post și sărbători creștine - Cristea Soimu Maria
Sărbătorile creștine aduc cu ele un plus de bucurie, farmec și unitate a familiei, și asta… și prin bucătăria tradițională! O carte de bucate este o declarație de dragoste pe care tu, ca autor, o faci poporului tău. O carte de bucate închide în ea sentimentele tale și ale celor despre care vorbești și pentru care scrii. O carte de bucate este un document istoric, despre care se vorbește prea rar. Ea oferă informații despre tradiții și obiceiuri, despre viața și preocupările oamenilor, despre aspirații și despre bătălia zilnică pentru existență. O carte de bucate este o carte de poezie autentică, poate cea mai frumoasă carte de literatură scrisă de fiecare popor în parte. Cartea de față vine să umple un gol perpetuat de-a lungul celor trei veacuri de când se scriu rețete culinare în limba română.
CUPRINS:
INTRODUCERE
In loc de prefata
Cate ceva despre hrana omului
Pe scurt despre hrana omului
Ce spun mesterii bucatari despre:
Masuri si masuratori aproximative folosite in bucatarie
Simboluri crestine in bucataria romaneasca
I. RETETE DE FRUPT PENTRU LASATA-SECULUI
II. SAPTAMANA BRANZEI
1. Mancaruri scazute
2. Dulciuri
III. RETETE DE POST
1. Salate
2. Borsuri
3. Ciorbe
4. Supe
5. Mancaruri scazute din legume, ciuperci si fainoase
IV. DULCIURI DE POST
V. PLACINTE
VI. RETETE CU PESTE
VII. POSTUL PASTELUI
Pastele
9 Martie - Cei 40 de sfinti mucenici din Sevastia
25 Martie - Buna Vestire
Masa de Buna Vestire
Sambata lui Lazar (sau sambata Floriilor)
Lazarelul (Colind)
Slujba de seara (Vecernia) la manastirea Pasarea
Duminica Floriilor
Veniti, norii de multime
Azi cu totii sa praznuim
Saptamana Patimilor
Cinstiti crestini
Invierea lui Hristos. Aratarile Mantuitorului
Inaltarea Domnului - Masa de INaltare la Calafat
Masa de Inaltare
Meniuri de post pentru Saptamana Patimilor
VIII. RETETE PENTRU POST ASPRU CALUGARESC
IX. MASA DE PASTE
Dulciuri traditionale
X. LEGENDE DESPRE CRACIUN
Legenda lui Mos Craciun
Sarbatoarea Craciunului (Un amestec de crestinism si paganism)
Obiceiuri si traditii
Pranzul de Ignat (20 decembrie)
XI. COLINDE, SORCOVA, PLUGUSORUL
XII. PREPARATE TRADITIONALE DIN CARNE DE PORC
XIII. MASA TRADITIONALA DE CRACIUN
Preparate din carne de pasare
Friptura de porc
Alte retete traditionale
Dulciuri traditionale
Nota autoarei
Index
Accesul clienţilor
-Cărţi noi
-- 52,00 lei55,00 lei (-5,45%)
- 38,00 lei40,00 lei (-5%)
- 22,00 lei24,00 lei (-8,33%)
Promoţii
-- 52,00 lei55,00 lei (-5,45%)
- 38,00 lei40,00 lei (-5%)
- 22,00 lei24,00 lei (-8,33%)
Asistenţă online
-![]() |
Suntem deconectați |
RECENZII