Lupta cu cancerul incepe in bucatarie. Retete hranitoare si savuroase pentru perioada de tratament si recuperare

Lupta cu cancerul incepe in bucatarie. Retete hranitoare si savuroase pentru perioada de tratament si recuperare – Rebecca Katz, Mat Edelson Cartea contine retete hranitoare si gustoase pentru perioada de tratament si recuperare. Capitolul 1 "Cu ce unelte combatem cancerul?" este un ghid care prezinta retete si tehnici legate de gatit care pot diminua impactul efectelor secundare, pot imbunatati apetitul si imunitatea. Aici gasiti sugestii despre ce e bine sa mancam inainte, in timpul si dupa chimioterapie. Capitolul 2: "Strategii pentru suportarea tratamentului" stabileste un plan de coordonare, organizare si comunicare intre persoanele implicate in tratarea bolii. Totodata, la nivel practic, capitolul va va arata cum sa preparati o gama larga de mese sanatoase. Celelalte 7 capitole cuprind retete diferite, de la supe pana la tonice si dulciuri R. Katz, senior chef si consilier nutritionist la unul dintre cele mai mari centre americane de wellness pentru persoanele bolnave de cancer, este veriga culinara dintre medici si pacienti, avand obiectivul de a ajuta bolnavul sa manance sanatos pentru a profita la maximum de tratamentele pentru cancer, de a reduce pe cat posibil efectele lor secundare si de a imbunatati rezultatele.