Arbustii fructiferi, cultivare si ingrijire

Arbustii fructiferi, cultivare si ingrijire - Theresia Gosch... arbuştii fructiferi sunt plante cunoscute şi apreciate din timpuri străvechi, pentru fructele lor gustoase, zemoase şi parfumate. După prezentarea unui scurt istoric al acestor arbuşti, din care realizăm cât de mult au însemnat fructele lor în viaţa şi sănătatea oamenilor, din cele mai vechi timpuri şi până în prezent, în această carte ne sunt descrişi principalii arbuşti cu fruct de tip bacă, precum şi hibrizii obţinuţi de-a lungul timpului din aceştia, în scopul realizării unei recolte îmbunătăţite, mai rezistente la boli şi, desigur, a unor fructe cât mai gustoase. Pas cu pas, cititorii sunt informaţi cum să aleagă pentru propria grădină arbuştii potriviţi, cum să-i planteze în cele mai bune condiţii, în ce constă lucrările de întreţinere a acestor plante, cum se înmulţesc arbuştii fructiferi, dar şi care sunt bolile lor cele mai frecvente şi mijloacele eficiente de combatere a acestora. Totodată, sunt prezentate noţiuni despre produşii secundari ai metabolismului acestor plante, iar în final cititorilor le sunt oferite reţete şi sugestii interesante legate de conservarea produselor obţinute din grădina de lângă casă. CUPRINS: Introducere / 6 O mica gustare / 6 De nu poate fi capsuna o baca? / 6 Valorificarea productiei / 8 Albastrul afinelor si visiniul murelor / 9 Formarea plantelor de cultura / 9 Ameliorarea / 9 Proaspete, din piata / 11 Arbustii cu fruct de tip baca / 12 Cele mai frecvente fructe / 12 Capsunul / 12 Zmeurul / 12 Murul / 19 Coacazul / 21 Agrisul / 24 Afinul negru / 26 Afinul cu fructe mari sau afinul american (cranberry) / 29 Socul / 31 Arbusti fructiferi deosebiti / 34 Hibridul zmeur-mur / 34 Hibridul coacaz-agris / 34 Afinul de munte / 34 Ciresele de pamant / 35 Murul arctic / 35 Mutatiile / 35 Scurta descriere a arbustilor fructiferi / 36 Cultivarea arbustilor fructiferi / 38 Arbustii fructiferi in gradina / 38 Trairile naturii / 38 Arbustii fructiferi ca plante ornamentale / 40 Intr-o ordine stricta sau cat mai natural / 40 Garduri vii, separatoare / 40 Pergole, pereti / 40 Combinatii plante / 41 Plante solitare / 42 Acoperitoare de sol, borduri intre straturi / 42 Cordon vertical, spalier / 42 Cerintele fata de locul de cultura / 43 Microclimatul / 43 Alegerea plantelor / 44 Plantele de container / 44 Plantele cu balot de pamant / 45 Plantele cu radacini libere / 45 Plantarea / 46 Momentul plantarii / 46 Pregatirea solului / 46 Inainte de plantare / 47 Plantarea propriu-zisa / 47 Dupa plantare / 48 Lucrari de intretinere si ingrijire / 49 Taierile / 49 Fertilizarea / 49 Cele mai importante elemente nutritive / 49 Compostul / 51 Mulciul / 52 Irigarea / 52 Protejarea solului / 53 Protectia impotriva inghetului / 53 Bolile si daunatorii / 54 Prevenirea substituie tratamentul / 54 Echilibrul ecologic / 54 Produsele biologice de protectie / 55 Bolile si daunatorii polifagi / 55 Bolile si daunatorii capsunului / 56 Patarile / 57 Bolile si daunatorii zmeurului / 58 Bolile si daunatorii murului / 59 Bolile si daunatorii coacazului rosu, negru si ai hibridului coacaz-agris (josta) / 59 Bolile si daunatorii agrisului / 61 Bolile si dauntorii afinului negru / 61 Afinul cu fructe sau afinul american (cranberry) / 63 Bolile si daunatorii socului / 63 Inmultirea arbustilor fructiferi / 64 Butasii verzi sau butasii de frunza / 64 Butasii lignificati / 65 Marcotajul / 66 Despartirea tufelor / 66 Despatirea lastarilor / 67 Butasii de radacina / 68 Metode deosebite de inmultire / 68 Arbusti fructiferi in ghivece si pe terase / 69 Cerintele caracteristice / 69 Recipientele potrivite / 70 Corect si sanatos alaturi de arbusti fructiferi / 72 Vitaminele / 74 Vitamina A / 74 Complexul de vitamine B / 74 Vitamina C / 75 Vitamina D / 75 Vitamina E / 75 Vitamina K / 76 Substantele minerale / 76 Fierul (Fe) / 76 Potasiul (K) / 76 Calciul (Ca) / 77 Magneziul (Mg) / 77 Fosforul (P) / 77 Produsii secundari ai metabolismului plantelor / 77 Flavonoidele si alti fenoli / 77 Carotenoizii / 78 Substantele de balast / 78 Gradina — farmacia de acasa / 79 Ceaiuri, sucuri de fructe si altele / 79 Conservarea productiei / 80 Vara din borcane / 80 Sarcinile anuale ale gradinarilor / 82 Primavara / 84 Vara / 76 Toamna / 88 Iarna / 88